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营养与保健专业

营养与保健专业

发布时间:
2019-06-22 23:07:50
招生对象 :
初/高中应往届生
学历层次:
中专/大专/本科
专业介绍

       营养与健康属于营养学专业,是医学边缘科学的一门学科,培养对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导的能力。健康的继续是营养,营养的继续是生命。不论男女老幼,皆为生而食,为了延续生命现象,必须摄取有益于身体健康的食物。

主要课程

  营养与保健课程有毛泽东思想邓理论和“三个代表”重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

培养目标

  营养与保健专业主要培养具有营养配餐、营养品销售、营养保健咨询服务等职业技能的营养与保健实用型人才,培养具备公共营养、食品营养、营养配餐、保健食品加工、食疗药膳制作等专业知识和技能;能从事社区营养咨询、营养配餐、健康管理、食疗保健、保健食品研发、生产管理与营销等工作的高素质技能型人才。

就业前景

  营养与保健毕业生主要就职于食品餐饮业、健康行业、食品质量监督管理部门、食品安全与卫生检测等企、事业单位,从事公共营养与保健、保健品营销、食品安全监督管理、食品检测等岗位工作。

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